Vol 24 No 4 (1990): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 13 September 2016

Table of Contents

Utilisation de quelques éléments minéraux dans la différenciation des vins de Galice de ceux d'autres régions d'Espagne

Carlos Herrero, Bernard Médina

Vol 24 No 4 (1990): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude de la lyse de Leuconostoc oenos

Sandrine Garbay, Aline Lonvaud-Funel

Vol 24 No 4 (1990): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Déterminations simultanées dans les vins de calcium et potassium, magnésium et sodium, potassium et sodium, par utilisation de la technique d'injection dans un flux et d'une unité de dialyse

José L.F.C. Lima, António Osmaro Santos Silva Rangel, M. M. Roque da Silva

Vol 24 No 4 (1990): Journal international des sciences de la vigne et du vin