Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 15 September 2016

Table of Contents

Etude des variations du potentiel osmotique et de l'élasticité cellulaire dans des vignes soumises a un stress hydrique (1)

M. Zamboni, Francesco Iacono

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine

Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude comparée des tests de stabilité protéique

Denis Dubourdieu, Michel Serrano, Anne-Claire Vannier, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Influence du bois sur certaines substances odorantes des vins

Jean-Noël Boidron, Pascal Chatonnet, Monique Pons

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Mise en évidence de l'interconversion de l'acide abscissique et de l'abscissate de β-D-glucopyranose dans des feuilles de Vitis vinifera L. au cours de leur développement

Michel Broquedis, Tayeb Koussa, Jacques Bouard

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Dosage des acides aminés des vins et des moûts par chromatographie gaz-liquide sur colonne macrobore

Gérald Ferrari, Chantal Hory

Vol 22 No 4 (1988): Journal international des sciences de la vigne et du vin