Vol 20 No 1 (1986): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 20 September 2016

Table of Contents

Essai de systèmes de conduite de la vigne pour la production de raisins « pourris nobles » en bordelais

Alain Carbonneau, P. Casteran

Vol 20 No 1 (1986): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Premières observations sur les activités enzymatiques developpées dans le moût de raisins par certains champignons filamenteux

Maria Vitória San Romão, Maria Filomena Silva Alemão

Vol 20 No 1 (1986): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Incidence des opérations préfermentaires sur la composition chimique et les qualités organoleptiques des vins blancs secs

Denis Dubourdieu, Christophe Ollivier, Jean-Noël Boidron

Vol 20 No 1 (1986): Journal international des sciences de la vigne et du vin