Vol 19 No 3 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 21 September 2016

Table of Contents

Comparaison de diverses préparations industrielles de bactéries lactiques réactivees pour stimuler la fermentation malolactique

Annick Joyeux, Aline Lonvaud-Funel

Vol 19 No 3 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Automatisation en flux continu du dosage enzymatique de l'acide acétique dans les vins

Bernard Donèche, P. J. Sánchez

Vol 19 No 3 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude comparée de dix-huit plaques filtrantes de différentes origines

Michel Serrano, Jean-Philippe Pricart, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol 19 No 3 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Recherche du diéthylène-glycol dans les vins

Alain Bertrand

Vol 19 No 3 (1985): Journal international des sciences de la vigne et du vin