Vol 13 No 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 28 September 2016

Table of Contents

Etude écologique des conditions de manifestation de la chlorose ferrique dans le vignoble de la moyenne vallée de la Loire *

J. Dupont, René Morlat, Jean Salette

Vol 13 No 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Rôle de la « souche de levure » dans la production des substances volatiles au cours de la fermentation du jus de raisin

Evangelos H. Soufleros, Alain Bertrand

Vol 13 No 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin

L'amiante dans les boissons

C. Barbeau, J. Tremblay, M. Gagne

Vol 13 No 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Application de l'électrodialyse à l'élimination de certains composants du jus de raisin et du vin essais de laboratoire

Rémy Audinos, Jean-Pierre Roson, Claude Jouret

Vol 13 No 3 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin