Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 6 October 2016

Table of Contents

Influence des réserves glucidiques sur l'intensité de la chlorose ferrique chez la vigne

P. POUGET

Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Teneur en acides gras des bourgeons latents de Vitis vinifera L. var. Ugni Blanc et phénomènes rythmiques de croissance

I. ALSAIDI, M. CHERRAD, J. BOUARD

Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Evolution des acides aminés libres au cours de la fermentation alcoolique des jus de raisin par les levures de fleur

M.C. POLO, C. LLAGUNO

Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Contribution à l'étude des levures de Cognac

Yun Hee PARK, A. BERTRAND

Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Recherches sur la structure et les propriétés des composés phénoliques polymérisés des vins rouges

Yves GLORIES

Vol 8 No 4 (1974): Journal international des sciences de la vigne et du vin