Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 6 October 2016

Table of Contents

La production mondiale des vins

Pierre GALET

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude du brunissement des vins blancs

J.-C. SAPIS, Pascal RIBEREAU-GAYON

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude des bactéries acétiques isolées de raisins et de vins - I.- Identification de souches isolées

A.C. BLACKWOOD

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude des bactéries acétiques isolées de raisins et de vins - II.- Production de composés cétoniques

A.C. BLACKWOOD

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude de l'aptitude au transport de quelques variétés de raisins de table importées

B. JASA, R. KANDEVA, V. SVEJCAR, B. POSTBIEGL

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

La macération carbonique et les vins de Châteauneuf-du-Pape

P. ANDRÉ

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Les relations Université-Industrie en matière de recherche

Jean RIBEREAU-GAYON

Vol 3 No 3 (1969): Journal international des sciences de la vigne et du vin