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A

Aleixandre, José Luis, Universidad Politécnica de Valencia, Departamento de Tecnología de Alimentos Camino de Vera, 14, 46071 Valencia (Espagne)
Alexandre, Hervé, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot, Université de Bourgogne, B.P. 27877, 21078 Dijon cedex, France
Alexandre, Hervé, Univ. Bourgogne Franche-Comté, AgroSup Dijon, PAM UMR A 02.102, F-21000 Dijon, France, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, Equipe VAlMiS, rue Claude Ladrey, BP 27877, F-21078 Dijon, France
Alfenore, Sandrine, Équipe "Fermentations & Bioréacteurs", Laboratoire de Génie Chimique, UMR CNRS 5503, I.NP. - E.N.S.I.G.C., 18, Chemin de la Loge, 31078 Toulouse Cedex 04, France
Algar Morales, B., Departamento de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada, Campus de la Cartuja, 18012 Grenade (Espagne)
Ali-Mattila, Eero, Alko Inc., Alcohol Control Laboratory, P.O. Box 279, 01301 Vantaa, Finland
Alla, Pierre-Luc, ENITA de Bordeaux, 1 cours du Général de Gaulle, 33175 Gradignan cedex (France)
ALLAIN, G.
Allamy, Lucile, Université de Bordeaux, Unité de Recherche Œnologie, EA 4577, USC 1366 INRA, ISVV, F-33140 Villenave d’Ornon
Allegro, Gianluca, Università di Bologna, Dipartimento di Colture Arboree - Sezione Viticola del Centro Interdipartimentale di Ricerche Viticole ed Enologiche, Viale Giuseppe Fanin 46, 40127, Bologna, Italy
ALLEY, C.J., Département de Viticulture et d'œnologie, Université de CALIFORNIE, DAVIS, U.S.A.
Alonso-Villaverde, Virginia, Misiôn Biolôgica de Galicia (CSIC), P.O. Box 28, 36080 Pontevedra, Spain
ALSAIDI, I., Laboratoire de Physiologie Végétale et Ampélologie Université de Bordeaux I 351, cours de la Libération, 33400 Talence (France)

Á

Álvarez, Inmaculada, Cemagref, Laboratoire d'Ingéniérie des Systèmes Complexes, Parc de Tourvoie, BP 121, Antony cedex (France)

A

Alves, Cátia, LEPEA - Departamento de Engenharia Química, Faculdade de Engenharia, Universidade do Porto, rua Dr. Roberto Frias, Porto 4200-465, Portugal
Amalak, T., Institut agronomique et vétérinaire Hassan II, BP. 6202, 10101 Rabat-Instituts, Maroc
Ambrosoli, Roberto, CVT-CNR, Fondazione Giovanni Dalmasso,Università di Torino, via L. da Vinci 44, 10095 Grugliasco TO, Italie
Amigo, Lourdes, Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva, 3, 28006 MADRID (Espagne)
Amiri, Jafar, Department of Horticultural Science, College of Agriculture, Urmia University, Urmia, Iran; Department of Horticultural Science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran
Amoedo, R., Departamento de Biologfa Végétal y Ciencia del Suelo. Universidad de Vigo, Las Lagoas, Marcosende 36200 Vigo, Espana
Amoroso, María Julia, Instituto de Microbiologia, Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumán and Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA). Chacabuco 145, 4000 San Miguel de Tucumán (Argentina)
Amrani Joutei, K., Laboratoire de biotechnologie végétale, Faculté des Sciences et techniques Saïss, B.P. 2202, route d'Imouzzer
Anderson, Jon D., Department of Environmental Studies, Southern Oregon University, Ashland, OR, USA
Andrade, Luisa, Departamento de Biología Vegetal y Ciencia del Suelo, Universidad de Vigo, Las Lagoas, Marcosende 36200 Vigo, España
ANDRÉ, P., Centre de Recherches Agronomiques du Sud-Est Station de Technologie des Produits végétaux, Institut National de la Recherche Agronomique, 84 . Montfavet

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