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Issue Title
 
Vol 44, No 1 (2010): Journal international des sciences de la vigne et du vin Olfactory specificity of red- and black-berry fruit aromas in red wines and contribution to the red Bordeaux wine concept
Bénédicte Pineau, Jean-Christophe Barbe, Cornelis van Leeuwen, Denis Dubourdieu
 
Vol 14, No 3 (1980): Journal international des sciences de la vigne et du vin Influence de la temperature de fermentation sur la composition d'un vin blanc sec *
Jean Bisson, Bertrand Daulny, Alain Bertrand
 
Vol 11, No 2 (1977): Journal international des sciences de la vigne et du vin Le gaz carbonique des vins. II. Aspect technologique
Aline Lonvaud-Funel, Pascal Ribéreau-Gayon
 
Vol 50, No 2 (2016): Journal international des sciences de la vigne et du vin The extraction kinetics of anthocyanins and proanthocyanidins from grape to wine in three different varieties
Ana Belén Bautista-Ortín, Naiara Busse-Valverde, José Ignacio Fernández-Fernández, Encarnación Gómez-Plaza, Rocío Gil-Muñoz
 
Vol 36, No 2 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin New trends on yeast autolysis and wine ageing on lees: a bibliographic review
Caroline Fornairon-Bonnefond, Carole Camarasa, Michel Moutounet, Jean-Michel Salmon
 
Vol 50, No 1 (2016): Journal international des sciences de la vigne et du vin A sensory, chemical and consumer study of the peppery typicality of French gamay wines from cool-climate vineyards
Olivier Geffroy, Camille Buissière, Valérie Lempereur, Bertrand Chatelet
 
Vol 31, No 2 (1997): Journal international des sciences de la vigne et du vin First results about use of a possible substitution product for sulfur dioxide in wine making
Laurence Marcillaud, Bernard Donèche
 
Vol 43, No 1 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin Effects of cluster thinning on anthocyanin extractability and chromatic parameters of Syrah and Tempranillo grapes and wines
Rocío Gil-Muñoz, Rosario Vila-López, José Ignacio Fernández-Fernández, Adrián Martínez-Cutillas
 
Vol 42, No 4 (2008): Journal international des sciences de la vigne et du vin Effects of timing of leaf removal on yield, berry maturity, wine composition and sensory properties of cv. Grenache grown under non irrigated conditions
Javier Tardáguila, María Paz Diago, Fernando Martínez de Toda, Stefano Poni, Mar Vilanova
 
Vol 45, No 3 (2011): Journal international des sciences de la vigne et du vin Vine water status as a parameter of the « terroir » effect under the non-irrigated conditions of the Vaud viticultural area (Switzerland)
Jean-Sébastien Reynard, Vivian Zufferey, Geneviève-Clara Nicol, François Murisier
 
Vol 41, No 2 (2007): Journal international des sciences de la vigne et du vin 1H-NMR metabolic profiling of wines from three cultivans, three soil types and two contrasting vintages
Giuliano Elias Pereira, Jean-Pierre Gaudillère, Cornelis van Leeuwen, Ghislaine Hilbert, Mickaël Maucourt, Catherine Deborde, Annick Moing, Dominique Rolin
 
Vol 43, No 4 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin Physical dynamics of sludges during wine fermentation in liquid phase
Erick Casalta, Evelyne Aguera, Philippe Liénard, Jean-Michel Salmon
 
Vol 29, No 4 (1995): Journal international des sciences de la vigne et du vin Principal phenolic phytochemicals in French Syrah and Grenache Rhone wines and their antioxidant activity in inhibiting oxidation of human low density lipoproteins
Pierre-Louis Teissedre, Andrew L. Waterhouse, Edwin N. Frankel
 
Vol 43, No 3 (2009): Journal international des sciences de la vigne et du vin Chemical and volatile composition of three italian sweet white Passito wines
Manuela Giordano, Luca Rolle, Giuseppe Zeppa, Vincenzo Gerbi
 
Vol 41, No 3 (2007): Journal international des sciences de la vigne et du vin The origin of Brettanomyces bruxellensis in wines: a review
Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Joana Coulon
 
Vol 41, No 4 (2007): Journal international des sciences de la vigne et du vin Gelatine, casein and potassium caseinate as distinct wine fining agents: different effects on colour, phenolic compounds and sensory characteristics
Asençao Braga, Fernanda Cosme, Jorge Manuel Ricardo-da-Silva, Olga Laureano
 
Vol 20, No 1 (1986): Journal international des sciences de la vigne et du vin Incidence des opérations préfermentaires sur la composition chimique et les qualités organoleptiques des vins blancs secs
Denis Dubourdieu, Christophe Ollivier, Jean-Noël Boidron
 
Vol 27, No 1 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin Caractérisation et différenciation des vins rosés d'appellation d'origine et de table, français et espagnols
Carmen Maria Garcia-Jares, Nicolas Rozès, Bernard Médina
 
Vol 42, No 3 (2008): Journal international des sciences de la vigne et du vin Volatile profile characterization of young Cabernet-Sauvignon wines from a new grape growing region in Brazil
Leila Denise Falcão, Gilles de Revel, Marie-Claire Perello, Laurent Riquier, Jean-Pierre Rosier, Antônio Ayrton Auzani Uberti, Marilde Terezinha Bordignon-Luiz
 
Vol 13, No 1 (1979): Journal international des sciences de la vigne et du vin Dosage enzymatique en flux continu du glycerol dans les vins
Jean-Louis Batlle, Y. Collon
 
Vol 12, No 4 (1978): Journal international des sciences de la vigne et du vin Contribution à l'étude des « goûts de lumière » dans le vin de champagne. II. Influence de la lumière sur le potentiel d'oxydoreduction. Corrélation avec la teneur en thiols du vin
Alain Maujean, M. Haye, Michel Feuillat, J. C. Thomas, D. Petit
 
Vol 44, No 4 (2010): Journal international des sciences de la vigne et du vin It is possible to predict Sangiovese wine quality through a limited number of variables measured on the vines
Pierluigi Bucelli, Edoardo Antonio Costantino Costantini, Paolo Storchi
 
Vol 35, No 2 (2001): Journal international des sciences de la vigne et du vin New trends on yeast autolysis and wine ageing on lees: a bibliographic review
Caroline Fornairon-Bonnefond, Carole Camarasa, Michel Moutounet, Jean-Michel Salmon
 
Vol 31, No 2 (1997): Journal international des sciences de la vigne et du vin Influence of wine polysaccharides and polyphenols on the crystallization of potassium hydrogen tartrate
Vincent Gerbaud, Nadine Gabas, Jacques Blouin, Patrice Pellerin, Michel Moutounet
 
Vol 42, No 2 (2008): Journal international des sciences de la vigne et du vin Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine
Julio Meneguzzo, Alberto Miele, Luiz Antenor Rizzon, Marco Antonio Zachia Ayub
 
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