Lavaud, J.J. and Cherrad, M. 1980. Les lipides des différentes catégories de pépins de Cabernet Sauvignon au moment de la véraison. OENO One. 14, 3 (Sep. 1980), 147–153. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1980.14.3.1376.