Dubourdieu, D. et al. 1984. Mise au point d’une mesure rapide de l’activité laccase dans les moûts et dans les vins par la méthode a la syringaldazine. Application à l’appréciation de l’état sanitaire des vendanges. OENO One. 18, 4 (Dec. 1984), 237–252. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1984.18.4.1743.