Amrani Joutei, K. and Glories, Y. 1994. Etude en conditions modèles de l’extractibillté des composés phénoliques des pellicules et des pépins de raisins rouges. OENO One. 28, 4 (Dec. 1994), 303–317. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.4.1134.