[1]
Chatonnet, P., Boidron, J.-N. and Dubourdieu, D. 1993. Influence des conditions d’élevage et de sulfitage des vins rouges en barriques sur leur teneur en acide acétique et en éthyl-phenols. OENO One. 27, 4 (Dec. 1993), 277–298. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1993.27.4.1160.