[1]
Desens, C. and Lonvaud-Funel, A. 1988. Etude de la constitution lipidique des membranes de bactéries lactiques utilisées en vinification. OENO One. 22, 1 (Mar. 1988), 25-32. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1988.22.1.1253.