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Lonvaud-Funel, A., Masclef, J.-P., Joyeux, A. and Paraskevopoulos, I. 1988. Etude des interactions entre levures et bactéries lactiques dans le moût de raisin. OENO One. 22, 1 (Mar. 1988), 11-24. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1988.22.1.1254.