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Silva, A., Daria Fumi, M., Montesissa, G., Colombi, M.-G. and Colagrande, O. 1987. Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux. OENO One. 21, 3 (Sep. 1987), 141–162. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1987.21.3.1284.