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Dubourdieu, D., Sokol, A., Zucca, J., Thalouarn, P., Dattee, A. and Aigle, M. 1987. Identification des souches de levures isolées de vins par l’analyse de leur ADN mitochondrial. OENO One. 21, 4 (Dec. 1987), 267–278. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1987.21.4.1286.