[1]
Moreno, J. et al. 1986. Choix de la température de fermentation la mieux adaptée pour l’élaboration des vins blancs a partir du cépage « Pedro Ximénez » dans le sud de l’Espagne. OENO One. 20, 2 (Jun. 1986), 97–106. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1986.20.2.1300.