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Lafon-Lafourcade, S., Dubourdieu, D., Hadjinicolaou, D. and Ribéreau-Gayon, P. 1980. Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts. OENO One. 14, 2 (Jun. 1980), 127–138. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1980.14.2.1380.