[1]
Dubourdieu, D. and Ribéreau-Gayon, P. 1980. Fractionnement sur échangeur anionique des colloïdes glucidiques solubles (gommes et pectines) du jus de raisin sain. OENO One. 14, 1 (Mar. 1980), 29–36. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1980.14.1.1386.