[1]
Lonvaud-Funel, A. and Ribéreau-Gayon, P. 1977. Le gaz carbonique des vins. II. Aspect technologique. OENO One. 11, 2 (Jun. 1977), 165–182. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1977.11.2.1439.