[1]
Haye, B. et al. 1977. Contribution à l’étude des « goûts de lumière » dans le vin de champagne *. 1. Aspects analytiques - Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins. OENO One. 11, 3 (Sep. 1977), 243–254. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1977.11.3.1443.