BOIDRON, A.-M. 1968. Méthodes manométriques - Application au dosage microbiologique de l’acide L-malique à l’aide de Lactobacillus arabinosus. OENO One. 2, 1 (Mar. 1968), 27–38. DOI:https://doi.org/10.20870/oeno-one.1968.2.1.1927.