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Larue, F.; Murakami, Y.; Boidron, J.-N.; Fohr, L. Premières Observations Sur l’utilisation Des Acides octanoïque Et décanoïque Comme Adjuvants a l’anhydride Sulfureux Pour La Stabilisation Des Vins Doux. Incidences Organoleptiques. OENO One 1986, 20, 87-95.