Glories, Y., & Augustin, M. (1976). Recherches sur la structure et les propriétés des composés phénoliques polymerisés des vins rouges. III. Fractionnement des composés phénoliques avec la polyvinylpyrrolidone (p.v.p.). OENO One, 10(1), 51–71. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1976.10.1.1663