Lafon-Lafourcade, S., Dubourdieu, D., Hadjinicolaou, D., & Ribéreau-Gayon, P. (1980). Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts. OENO One, 14(2), 127–138. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1980.14.2.1380