Haye, B., Maujean, A., Jacquemin, C., & Feuillat, M. (1977). Contribution à l’étude des « goûts de lumière » dans le vin de champagne *. 1. Aspects analytiques - Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins. OENO One, 11(3), 243–254. https://doi.org/10.20870/oeno-one.1977.11.3.1443