SOUFLEROS, Evangelos H.; BERTRAND, Alain. Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine. OENO One, [S. l.], v. 22, n. 4, p. 251–260, 1998. DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.4.1267. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1267. Acesso em: 15 nov. 2026.