SILVA, Angela; DARIA FUMI, Maria; MONTESISSA, Guiliana; COLOMBI, Maria-Grazia; COLAGRANDE, Osvaldo. Incidence de la conservation en présence de levures sur la composition des vins mousseux. OENO One, [S. l.], v. 21, n. 3, p. 141–162, 1987. DOI: 10.20870/oeno-one.1987.21.3.1284. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1284. Acesso em: 15 nov. 2026.