GLORIES, Yves. La couleur des vins rouges. lre partie : les équilibres des anthocyanes et des tanins. OENO One, [S. l.], v. 18, n. 3, p. 195–217, 1984. DOI: 10.20870/oeno-one.1984.18.3.1751. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1751. Acesso em: 13 nov. 2026.