GENEIX, Catherine; LAFON-LAFOURCADE, Suzanne; RIBÉREAU-GAYON, Pascal. Les causes, la prévention et le traitement des arrêts de la fermentation alcoolique. OENO One, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 205–217, 1983. DOI: 10.20870/oeno-one.1983.17.3.1772. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1772. Acesso em: 15 nov. 2026.