SAPIS, Jean Claude; PEYNAUD, Emile. Etude des substances combinant l’anhydride sulfureux dans les vins. OENO One, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 217–245, 1971. DOI: 10.20870/oeno-one.1971.5.3.2028. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/2028. Acesso em: 15 nov. 2026.