BLOUIN, J.; LLORCA, L.; MONTREAU, F.R.; DUFOUR, J.H. Etude des conditions optimales pour la détermination des composés phénoliques totaux par le réactif de Folin-Ciocalteu. OENO One, [S. l.], v. 6, n. 4, p. 405–413, 1972. DOI: 10.20870/oeno-one.1972.6.4.2072. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/2072. Acesso em: 5 nov. 2026.