RIBEREAU-GAYON, Jean. Recherche des relations entre les caractères sensoriels des vins rouges et leur composition. OENO One, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 79–92, 1973. DOI: 10.20870/oeno-one.1973.7.2.2078. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/2078. Acesso em: 5 nov. 2026.