AMRANI JOUTEI, K.; GLORIES, Yves. Etude en conditions modèles de l’extractibillté des composés phénoliques des pellicules et des pépins de raisins rouges. OENO One, [S. l.], v. 28, n. 4, p. 303–317, 1994. DOI: 10.20870/oeno-one.1994.28.4.1134. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1134. Acesso em: 14 may. 2025.