CHATONNET, P.; BOIDRON, J.-N.; DUBOURDIEU, D. Influence des conditions d’élevage et de sulfitage des vins rouges en barriques sur leur teneur en acide acétique et en éthyl-phenols. OENO One, [S. l.], v. 27, n. 4, p. 277–298, 1993. DOI: 10.20870/oeno-one.1993.27.4.1160. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1160. Acesso em: 8 may. 2021.