GUILLOUX-BENATIER, M.; FEUILLAT, M. Incidence de la clarification des moûts de raisin sur les fermentescibilltés alcoolique et malolactique. OENO One, [S. l.], v. 27, n. 4, p. 299–311, 1993. DOI: 10.20870/oeno-one.1993.27.4.1161. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1161. Acesso em: 28 jun. 2022.