AMOROSO, M. J.; SAGUIR, F. M.; MANCA DE NADRA, M. C. Variation of nutritional requirements of <em>Leuconostoc oenos</em> by organic acids. OENO One, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 135–144, 1993. DOI: 10.20870/oeno-one.1993.27.2.1170. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1170. Acesso em: 29 jan. 2022.