VIVAS, Nicolás; ZAMORA, Fernando; GLORIES, Yves. Incidence de certains facteurs sur la consommation de l’oxygène et sur le potentiel d’oxydoréduction dans les vins. OENO One, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 23–34, 1993. DOI: 10.20870/oeno-one.1993.27.1.1183. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1183. Acesso em: 22 may. 2024.