CHATONNET, P.; BARBE, C.; CANAL-LLAUBERES, R.-M.; DUBOURDIEU, D.; BOIDRON, J.-N.; PONS, M. Incidences de certaines préparations pectolytiques sur la teneur en phénols volatils des vins blancs. OENO One, [S. l.], v. 26, n. 4, p. 253–269, 1992. DOI: 10.20870/oeno-one.1992.26.4.1187. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1187. Acesso em: 1 jul. 2022.