DOIGNON, F.; COUTY, Caroline. Action des inhibiteurs de la biosynthèse de l’ergostérol sur la fermentation alcoolique du moût de raisin blanc. OENO One, [S. l.], v. 26, n. 2, p. 87–96, 1992. DOI: 10.20870/oeno-one.1992.26.2.1198. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1198. Acesso em: 12 jun. 2026.