DESENS, Catherine; LONVAUD-FUNEL, Aline. Etude de la constitution lipidique des membranes de bactéries lactiques utilisées en vinification. OENO One, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 25–32, 1988. DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.1.1253. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1253. Acesso em: 10 jul. 2025.