DELFINI, Claudio. Premiers résultats de l’étude d’un procédé expérimental d’induction de la fermentation malolactique. OENO One, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 159–162, 1988. DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.2.1258. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1258. Acesso em: 20 jan. 2025.