SOUFLEROS, E. H.; BERTRAND, A. Les acides gras libres du vin; observations sur leur origine. OENO One, [S. l.], v. 22, n. 4, p. 251–260, 1998. DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.4.1267. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1267. Acesso em: 22 oct. 2021.