JOYEUX, Annick; LONVAUD-FUNEL, Aline. Comparaison de diverses préparations industrielles de bactéries lactiques réactivees pour stimuler la fermentation malolactique. OENO One, [S. l.], v. 19, n. 3, p. 149–159, 1985. DOI: 10.20870/oeno-one.1985.19.3.1326. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1326. Acesso em: 8 mar. 2026.