LAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; HADJINICOLAOU, D.; RIBÉREAU-GAYON, P. Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des moûts. OENO One, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 127–138, 1980. DOI: 10.20870/oeno-one.1980.14.2.1380. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1380. Acesso em: 29 jan. 2022.