DUBOURDIEU, D.; RIBÉREAU-GAYON, P. Fractionnement sur échangeur anionique des colloïdes glucidiques solubles (gommes et pectines) du jus de raisin sain. OENO One, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 29–36, 1980. DOI: 10.20870/oeno-one.1980.14.1.1386. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1386. Acesso em: 2 jul. 2022.