DEPLEDT, F. Appréciation des propriétés organoleptiques. Principes d’analyse et métrologie sensorielles. OENO One, [S. l.], v. 10, n. 4, p. 345–357, 1976. DOI: 10.20870/oeno-one.1976.10.4.1626. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1626. Acesso em: 14 sep. 2026.