PRAHL, C.; LONVAUD-FUNEL, Aline; KORSGAARD, S.; MORRISON, Ellen; JOYEUX, Annick. Etude d’un nouveau procédé de déclenchement de la fermentation malolactique. OENO One, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 197–207, 1988. DOI: 10.20870/oeno-one.1988.22.3.1738. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1738. Acesso em: 21 jun. 2024.