LARUE, Françoise; GENEIX, Catherine; LAFON-LAFOURCADE, Suzanne; BERTRAND, Alain; RIBÉREAU-GAYON, Pascal. Premières observations sur le mode d’action des écorces de levure. OENO One, [S. l.], v. 18, n. 3, p. 155–163, 1984. DOI: 10.20870/oeno-one.1984.18.3.1752. Disponível em: https://oeno-one.eu/article/view/1752. Acesso em: 20 jan. 2025.